现代养殖场通常限制母鸡与公鸡的接触，以促进未受精蛋的生产，这类蛋更容易保存和管理。通过人工选择，增加了母鸡的产蛋率，同时也保证了生长条件和营养支持，使得产蛋过程更加高效。
鸡卵的人工孵化和管理
这是什么?这是孵化箱，它可以保证孵化时所需的适宜的温度、湿度和通风等环境条件。
为什么蛋架要动呢?
在孵化过程中要适时翻蛋，才能确保胚胎的正常发育。还要用照蛋机进行检查，及时清除未受精和坏死的鸡卵。
雏鸡的饲养和管理
孵化到第21 天,雏鸡破壳而出。在24小时内，要给雏鸡接种疫苗，还要注意饲料的配制、鸡舍的保温和卫生等。
产蛋鸡的管理
母鸡什么时候可以产蛋呢?鸡舍总是亮着灯吗?
母鸡到19周龄时即可产蛋。要保证鸡群有较高的产蛋率，每天要满足 14~16 小时的光照时间。
相比于其他鸟类，母鸡的产蛋量显得尤为突出。不论是自由散养还是圈养状态，成熟的母鸡几乎每天都能产蛋，年产蛋量可超过200个。
如果遇到煮熟的鸡蛋上有小黑点这样的情况，我们首先要观察一下，这个小黑一点是在蛋白上还是蛋黄上，因为地方不同区别也有很大，如果在蛋黄上说明鸡蛋是经过受精，而不是变质的，鸡蛋可以放心吃的是没问题的。
现代化的养鸡场，正是根据鸡的生殖发育的基本原理，设计了工业化的生产流程，通过精心管理而获得高产，从而为改善我们的生活作出了贡献。
考考你，我们在超市买的鸡蛋可以孵化出小鸡吗？欢迎留言讨论。
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